ジャムやゼリーのいとこ、レモンカードはあなたの口蓋を喜ばせるでしょうエレガントなシンプルさを持っています。 冷たいレモンカードでタルトシェルを満たし、新鮮な果実を振りかける：これらのいずれかを簡単に扱うために試してみてください。 朝食には、レモンカードをスコーン、トースト、または温かいマフィンに塗ってください。
収量：1食材レモンカード：5個の大きな卵1個3/4 砂糖１ １／４ ｃ。 レモン汁1/4 c。 レモンゼスト1 1/4 c。 無塩バタートリフル：1ポンドケーキシェリー1缶フルーツレモンクリーム（下のレシピを参照）スライスしたアーモンド行き方- レモンカードを作る：バターを除くすべての材料を大きな耐熱ボウルに入れて泡立てる。 バターをかき混ぜ、ボウルに煮る水を入れます（ダブルボイラーを作ります）。 中〜弱火で穏やかに煮る。 時折泡立て器でかき混ぜ、混合物が濃くなり160°Fに達するまで、ボウルの側面をこすり落とします（45〜60分）。 レモンカードを細かい網目のふるいに通してきれいなボウルに入れ、時折かき混ぜて完全に冷まします。 すばやく冷却するには、豆腐のボウルを氷浴と冷たい水の上に置き、時折かき混ぜます。 2 1/2カップになります。 最大1週間気密容器に入れて冷蔵保存する。
- 1/2カップのホイップクリームを1/2カップのレモンカードに折ることによってレモンクリームを作ります。
- 小銃を作る：小さなボウルに立方体のパウンドケーキの層を置きます。 シェリーをふりかけます。 ひずみのある缶詰のフルーツとレモンクリームのひとかたまりでトップ。 レイヤーを繰り返します。 スライスしたアーモンドを添えて。 仕えます。
