天気は（ゆっくりだが確実に！）全国各地でウォームアップしています、そしてそれはそれらの裏庭のグリルを加熱し始める時間が近いことを意味します。 あなたの次のバーベキューを感動させることを目指して？ McCormick＆Companyの2014 Flavor Forecastによると、これらは6種類の味と食べ物で、今年はグリルで焼けるようになるでしょう。
1.チリ
トレンド：それはハラペーニョのスライスとチェダーを詰めているか、自家製のシラチャバーベキューソースと肋骨を潰しているかどうか、物事はグリルでスパイシーになってきています。
2.メキシコ風料理
写真：リチャード・フェルバー
トレンド：裏庭のおもてなしは、焼き菓子屋さんがサウス・オブ・ザ・ボーダーの風味を添えた焼きトウモロコシの穂軸のような古典的な料理を注入することで、祭りで変わった変身を遂げています。
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3.ブラジルバーベキュー
トレンド：グリラーは、熱狂的なマリネとグァバゼリー艶出しで味付けされた串焼き肉を提供することによって、churrascarias（別名ブラジルのステーキハウス）からインスピレーションを得ています。
一口サイズの食事
トレンド：アパートの住人や小さな裏庭の人たちは、これらの韓国のバーベキューポークの串焼きのように、一口サイズの食べ物を作るために小さな、省スペースのグリルを利用しています。
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インド風味
傾向：より多くの人々がインドの豊かな風味のスパイスを発見し、前菜、前菜、そしてデザートにそれらを加えています。
焼きたてのナンのパンを添えて、ガラムマサラの香辛料入り蜂蜜ドリップル。
6.手ごろな価格のステーキカットをドレスアップ
傾向：焼きステーキの欲求を満たすことは銀行を壊す必要はない。 適切な調味料と簡単な技術で、裏庭の料理人はサーロインとフランクのような手頃な価格のカットから素晴らしい風味を得ています。
教えてください：今シーズンはどのようなグリルトレンドを試していますか。
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