マカロニとグリュイエールチーズ

どんなおいしさをも満足させてください、このおいしくねばねばしたレシピは、何度も何度もテーブルで皆を喜ばせます。

1. オーブンを325゜Fに予熱する。塩漬けの大きな鍋を中火で沸騰させ、パッケージの指示に従ってマカロニを調理する。 冷たい水でパスタを排水してすすいでください。 よく排水し、2 2/3カップGruyèreで投げます。
2. 小さなボウルに、半分ずつ、卵黄と大さじ3杯を溶かしバターを混ぜる。 パスタの上に注ぎ、混ぜ合わせる。 1 1/2クォートのベーキングディッシュに移します。 バターを塗ったアルミホイルで覆い、30分間焼く。 オーブンから取り出し、覆いを外し、残りの1/3カップのグリュイエールをふりかけ、上が金色になるまで、さらに20〜25分焼く。