上品な卵は、おいしい風味のあるシャーロットで、フォンティーナチーズとリコッタチーズ、新鮮なバジルとパセリ、そして薄切りのパンで始まります。 その結果、ブランチやディナーに適した、口の中での食事ができます。
Cal / Serv：290収量：12調理時間：0時間25分調理時間：1時間10分合計時間：1時間45分材料18スライス白パン6大さじ。 バター１ｃ。 玉ねぎのみじん切り3/4小さじ。 塩2クローブニンニク1 1/2 c。 刻んだアーティチョークの心1 c。 細切りフォンティーナチーズ８個の卵３／４ ｃ。 半分1/2 1/2 c。 みじん切りの新鮮なバジル1/2 c。 パセリのみじん切り大さじ5。 リコッタチーズ小さじ。 挽いた黒コショウ1/4 c。 パルミジャーノレッジャーノおろし金- 325°Fにオーブンを加熱する。バターで9インチのスプリングフォームパンとパンのスライスをブラッシングする。 パンの底と側面をパンと並べます。 各スライスを少し重ねます。 皿の隅にしっかりと押し込み、縫い目を一緒につまんでください。
- フライパンで残りのバターを中〜弱火で加熱する。 玉ねぎと小さじ1/4の塩を加えて、薄金色になるまで、約10分調理します。 にんにくを加えて1分煮る。 アーティチョークの心をかき混ぜ、2分間煮ます。 火から下ろして冷まします。 フォンティーナを投げ、用意した鍋に入れる。
- 卵、半分ずつ、ハーブ、リコッタ、残りの塩、コショウを一緒に泡立てる。 アーティチョーク混合物の上に注ぐ。 残りのパンをのせます。 Parmigiano-Reggianoを振りかけ、アルミホイルで覆い、そして1時間焼く。
- ホイルをはがして、上が黄金色になるまで焼きます。さらに10分ほど焼きます。 リムの周りに小さなナイフをかけて鍋から緩めます。 離型する前に少し冷まします。
