この「ラザニア」レシピは麺をすべて切り出し、代わりに新鮮な夏のナスを使用します。 麺の代わりにナススライス、さらに低脂肪チーズを使用すると、1カロリーあたり212カロリー、4グラムの脂肪、33炭水化物が節約できます。
Cal / Serv：416収量：8準備時間：0時間30分合計時間：1時間50分材料1大きなピーマン1大赤いピーマン4大さじ。 エキストラバージンオリーブオイル3/4小さじ。 乾燥タイム3/4小さじ。 オレガノの葉塩新鮮な唐辛子3中茄子1中タマネギ5クローブニンニク5 c。 店で買うマリナラソース16オンス スキムリコッタ1オンス すりおろしたパルミジャーノレッジャーノ1/4 c。 みじん切りの新鮮なパセリは8オンスを残します。 パートスキムモッツァレラチーズの行き方- ヒートブロイラー ベーキングシートの上にローストピーマン、黒くなるまで、時折、10〜15分回します。 ボウルに移し、10分間プラスチックラップで覆い、皮膚を蒸して緩めます。 黒くなった肌を唐辛子からこすり落とし、次に種を入れる。 2 x 1/4インチのストリップにスライスして脇に置きます。
- その間、オーブンの熱を華氏350度に下げます。小さなボウルに、オリーブオイル大さじ3杯とタイム、オレガノ、小さじ1/2杯の塩とコショウを合わせます。 ナススライスの両面を油混合物で磨き、３枚のベーキングシートの上に単層で置く。 必要に応じて、軽く褐色になり調理が完了するまで、バッチごとに20〜25分焼く。
- 中程度の焦げ付き防止のフライパンで中火で、玉ねぎとにんにく4個を残りの油で煮て、黄金色になるまで約8分焼きます。 マリナラソースを入れ、弱火で中火にかけ、そして20分間煮込む。
- その間、中型のボウルに、リコッタチーズ、パルミジャーノレッジャーノ、残りのニンニク、パセリを混ぜる。 塩コショウで味付けする。 3層を組み立てる前に9 x 13インチのベーキング皿の底に約1 1/4カップのマリナーラソースを広げる。 1層目：茄子スライスの3分の1をソースの上に置きます。 ナスの上に3分の1のリコッタを混ぜた後、3分の1のモッツァレラチーズをふりかけます。 1/1/4カップソースでふりかけ、ピーマンの半分を加える。 ナス、リコッタチーズ、モッツァレラチーズ、ソース、ピーマンの上に重ねて、同じプロセスを繰り返します。 3層目：残りのナス、リコッタチーズ、マリナラソース、モッツァレラチーズを加えます。 ソースが泡立ち、モッツァレラチーズが溶けて褐色になるまで40〜45分、ラザニアを焼きます。
