感謝祭の残り物は、実際の食事自体よりも良くないとしても、間違いなく休日の最もよい部分の1つです。 彼らは少なくともしっかりした1週間の内蔵式の食事を意味します、しかし実際にしましょう、典型的なプレートを作り直すことは日が経つにつれて少し退屈を得ることができます。 残った無関心をあなたに起こさせないでください！ それらがすべてなくなるまで電子レンジで同じ固定具をザッピングする代わりに、ミックスに新鮮な風味をもたらすであろうおいしそうなエンチラーダにあなたの残り物を転用してください。 この予想外の - そして全くおいしい - あなたのごちそうの残りを取ることは七面鳥、ポテトとクランベリーソースのような古典を青ネギ、サワークリームとチーズのようなものと組み合わせるまったく新しい方法です。 ブラックフライデーの新しい伝統に挨拶しましょう。
必要なもの
- 残りの1 1/2カップの細切り七面鳥
- 1/2カップの残りのクランベリーソース
- 15オンス缶の豆、排水およびひずみ（黒または白豆）
- 残りの1カップのローストさつまいも
- みじん切り1/2カップネギ、
- 1/2カップサルサ
- 1/2カップシュレッドチーズブレンド（モントレージャック、コルビー、チェダー）
- サワークリーム1/2カップ
- 小さじ1杯
- 塩とコショウ
- 6小麦粉のトルティーヤ
ステップ1：材料を組み合わせる
大きなボウルに、よく混ざるまですべての材料を混ぜ合わせます。
ステップ2：トルティーヤにスプーンで混ぜる
混合物の大さじ3杯をトルティーヤにすくう。 それらを包み、次にトルティーヤの継ぎ目をベーキングシートに裏返して置き、漏れがないようにします。 エンチラダはベーキングシートで密接にまとめられるべきです。
ステップ3：エンチラーダソースを作る
1/2カップの残りのクランベリーソース、1/2カップのサワークリーム、1/2カップのサルサを一緒に混ぜ合わせる。 トルティーヤの上にエンチラーダソースをかけます。 皿をアルミホイルで覆い、華氏350度で35分間焼きます。
ステップ4：もっとチーズとねぎを塗る
皿からホイルをはがします。 1/2カップの細切りチーズと追加のみじん切りネギの振りかけでエンチラダの上に。 ベーキングシートを覆っていない状態で、約5分間またはチーズが溶けるまでオーブンに戻します。
ステップ5：オーブンから取り出してサーブする
チーズが溶けたら、オーブンからベーキングシートを取り除き、サワークリームの一杯とサルサのスクープであなたのエンチラーダを出します。
