肝臓や玉ねぎは、一部の人々にとって魅力的に聞こえないかもしれませんが、多くは肉の味を楽しんでいます。 時々牛肉のレバーはそれが魅力的にすることができます苦い味を持つことができます。 苦い味はあなたの味覚芽を圧倒し、肉を楽しむのをやめさせることができます。 あなたは味をより穏やかにするために牛乳に肝臓を浸すことによって家庭でこの苦い味を取り除くことができます。 肝臓に牛乳を浸した後は、お好みの調理方法で準備してください。
必要なもの
- 浅いコンテナ
- 全乳
- ペーパータオル
ステップ1
肝臓を希望の厚さと大きさに切る。
ステップ2
牛肉のレバーを浅い容器に入れる。
ステップ3
肝臓を完全に覆うために容器を全乳で満たす。
ステップ4
肝臓と牛乳を冷蔵庫に2〜3時間入れる。
ステップ5
牛乳から肝臓を取り除く。 肝臓をペーパータオルで乾かします。
