すりおろした柑橘類の皮、新鮮なタイム、塩、クミン、挽いたコショウの芳香混合物でこすり、この豚ロース肉はタンジェリンジュースグレービーとさわやかなキウイとタンジェロサルサを添えています。
Cal / Serv：400収量：6材料骨なし豚ロース肉のロースト大さじ1 細かくおろしたみかんの皮2小さじ。 新鮮なタイムは、3/4小さじを残します。 塩1/2小さじ。 グランドクミン1/4小さじ。 挽いた黒コショウ1缶低ナトリウムチキンスープキウイタンジェロサルサ（オプション）1/2 c。 新鮮なみかんジュース大さじ3。 万能小麦粉小さじ1/4杯。 黒コショウ新鮮タイムの小枝（オプション）- 豚肉から余分な脂肪を取り除きます。 13 x 9インチのベーキングパンのワイヤーラックに、豚肉を置きます。 小さいボウルに、みかんの皮、タイム、小さじ1/2の塩、クミン、コショウを混ぜる。 混合物を豚肉の全面に均等にこすり、15分脇に置きます。 肉温度計を豚肉の中心に入れる。
- オーブンを325度Fに加熱する。チキンスープをベーキングパンに加える。 豚肉のロースト、2時間または肉温度計が華氏160度を記録するまで
- 豚肉が焙煎されている間に、必要ならばキウイタンゲロサルサを準備してください。
- 豚肉ができたら、まな板に移して15分放置します。 1カップの計量カップまたは小鉢に、タンジェリンジュース、小麦粉、コショウ、残りの小さじ1/4の塩を滑らかになるまで混ぜる。
- ワイヤーラックをベーキングパンから取り外します。 ベーキングパンに残っているブロスにタンジェリン混合物をかき混ぜる。 大部分のブロスが蒸発したら、1 / 1/2カップの水をパンに加え、混合物を沸騰するまで加熱し、濃くそして泡立つまで絶えず撹拌する。 小さなピッチャーに肉汁を注ぐ。 豚肉をスライスして盛り合わせに盛り付ける。 必要に応じて、タイム小枝を飾ります。 必要に応じて、豚肉にグレービーとサルサを添えてください。
与えられた栄養情報は肉汁と一緒にサルサがなくても役立つものです。
