ガスのグリルでサーモンを吸う方法

サーモン

サーモンは人が食べることができる最も健康的な魚の一つです。 彼らはそれを食べるのに飽きないように家族がサーモンを準備することができます多くの方法があります。 その1つが鮭を吸うことです。 喫煙者がいない場合でも、ガスグリルでサーモンを吸うことができます。 あなたが外にいるのを楽しむ夏のような日々には、これは素晴らしい選択肢です。 あなたはあなたの家族のためにおいしい食事を準備している間あなたは新鮮な空気の中でしばらく時間を過ごすようになる。

必要なもの

• 塩
• コショウ
• 植物油
• ヒッコリーウッドチップ

• 水
• アルミホイル
• 中型ボウル
• プレート

1 1/2カップのヒッコリーチップを取り出し、ボウルに入れます。 ボウルに水を入れ、20分間浸します。

あなたのサーモンを塩こしょうして皿の上に置いておく。 煙がサーモンにその風味を与えるので、サーモンを吸うときあなたは多くのスパイスを必要としません。

グリルから調理用グリルを外し、グリルをオンにします。

ボウルからヒッコリーチップを取り出し、アルミホイルに入れます。 それらを包み、ナイフの先でアルミホイルに穴を開け始めます。

あなたのガスグリルの火の最も熱い部分の上に木片のパケットを置きます。

調理用格子を交換して、あなたのガスのグリルを高温にする。

大量の油を塗ることによってあなたの調理用格子に油をさします。 油で辛くなってはいけません、さもなければサーモンがグリルにくっつく原因になります。

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サーモンをグリルラックに置き、ふたを閉めます。 4分待ってください。

グリルを開けてサーモンをひっくり返す。 あなたはグリルマークに気づくべきです。 ふたを閉めて、さらに4分待ちます。

グリルからサーモンを取り出し、大皿の上に置きます。 サーブする前に5分間それを座らせてください。 これはジュースに解決する時間を与えます。

ヒントと警告

• 好きなマリネを使ってサーモンをマリネします。 わずかに異なるスモーキーな風味のためにヒッコリーの代わりにメスキートの木材チップを使用してください。

• サーモンはそれほど時間がかからないので、気を取られて忘れてはいけません。