ラベンダーとペッパーステーキ

このメインコース料理は少しの努力で、おいしい肉の風味が主な魅力を提供するので、ハーブとスパイスの最も単純な用途だけが求められます。 ラベンダー、黒コショウ、そして海塩の季節、このニマンニューヨークステーキ。

1. ステーキを準備する：中火にグリルを予熱する。 ラベンダー、すべてのコショウ、およびオールスパイスをまな板の上に置き、小さなフライパンの底を使用して、ハーブとスパイスが粗く挽かれるまでそれらを粉砕します。 塩をステーキにふりかけ、スパイスを混ぜる。 希少な場合は約130°F、中程度の希少性については135°F、中程度の場合は145°F、中程度の場合は155°F。