古典的なバタークリームのフロスティングは、1ダースのカップケーキの上、食用のトッパーの下、または便利なマグカップの中で、焼きたてのお菓子に追加することができます。 そして結局のところ、最初からフロスティングを作成するプロセスはほんの数分 - またはあなたのおいしいデザートを磨くのにかかるよりももう少し時間がかかるだけです。 何を求めている？ 焼きます！
必要なもの
- 無塩バター1本、室温
- 2カップ菓子の砂糖、さらに必要ならもっと
- ヘビーホイップクリーム大さじ2
- 小さじ1杯のバニラエキス
- パドル付きスタンドミキサー、またはハンドミキサー
ステップ1：バターを叩く
中速の場合は、室温のバター1本をやわらかくなるまで、または約15〜20秒間泡立てます。
ステップ2：菓子の砂糖を追加する
ホイップバターに菓子の砂糖を2杯入れる。
ステップ3：バターと菓子の砂糖を混ぜ合わせる
滑らかになるまで、または約10〜15秒間、バターと菓子の砂糖を一緒に叩きます。
ステップ4：ボウルにバニラエキスを落とす
バニラエキスをバター混合物に加えてから、低速で混ぜ合わせます。
ステップ5：ヘビーホイップクリームを注ぎ、すべてを一緒に泡立てる
ボウルに濃厚なホイップクリームを加え、低速で混ぜ続ける。 コンシステンシーが十分でない場合は、菓子の砂糖を追加してください。
ステップ6：冷やしたデザートにフロスティングを重ねる
あなたの焼き菓子が冷えたら、パイピングツールや調理器具を使ってフロスティングバタークリームを加えます。 楽しい！
