1つのフォンデュポットで食事全体を提供できます。
フォンデュレストランが全国各地に出現するにつれて、チーズやチョコレートの共同ポットに食べ物のおいしい小節を浸すことの楽しさは、まったく新しい雰囲気を帯びます。 1970年代のお気に入りを拡大して、新しいフォンデュ流行は、識別力のある味わいで最高級の食堂に応えます。 ちょっとした創造力で、あなたはあなた自身の4コースのフォンデュの祭典を作成することができます。
必要なもの
- フォンデュポットとフォーク
- いろいろなチーズ
- 白ワイン
- 素朴なパン（立方体）
- にんにくのみじん切り
- さいの目に切ったピーマン
- サラダの材料（そしてドレッシング）
- 鶏の胸肉、フィレミニョンと豚ヒレ肉（立方体）
- 新鮮な果物と野菜の盛り合わせ（一口サイズの塊にカット）
- 調味料
- ホワイトチョコレート
- パウンドケーキ（立方体）
4コースの食事のためにお祝いの雰囲気を作り出します。布でテーブルを覆います。 長い茎のガラス製品で飲み物を提供し、あなたのフォンデュポットの中心的な場所を見つけます。 4人以上のゲストにサービスを提供する場合は、フォンデュポットを2つ使用することを検討してください。
フォンデュポットに少量のワインを注ぎ、細切りチーズ、にんにく、みじん切りにしたピーマンを加えることによって作成された前菜チーズフォンデュで食事を始める。 お好みの調味料を加え、クリーミーになるまでかき混ぜる。 おいしい最初のコースのためにパン、新鮮な野菜または緑のリンゴのスライスの立方体を浸しなさい。
野菜とドレッシングのあなたの選択で準備した、グリーンサラダと前菜に従ってください。 これはあなたのエントランスに備えてフォンデュポットを洗う時間をあなたに与えます。 トーストナッツと熟成おろしチーズであなたのサラダにいくつかの味を追加します。
フォンデュポットをテーブルに戻します。ワイン、新鮮なハーブ、香辛料、にんにく、味付けしたブロスを蒸したブレンドで満たします。 立方体の鶏肉、豚ヒレ肉、フィレ肉の大皿を用意する。 肉料理には長い調理時間が必要なので、このコース中に追加のフォンデュフォークを提供します。 （フォンデュフォークは、エントレを調理している間、危険に熱くなる可能性があります。）
肉を煮汁に浸す。 肉を十分に調理するためには、スープは煮ていなければなりません。 1インチチキンの塊は、調理するのに約3分かかり、他の肉は3〜5分かかります。
溶かしたホワイトチョコレートとキャラメル、マシュマロクリーム、ピーナッツバター、デザートリカーの組み合わせをどうぞ。 アマレットとラム酒は素晴らしい選択です。 新鮮なイチゴ、バナナ、パウンドケーキ、ブラウニーの盛り合わせを用意し、クリーミーでおいしい4コースのフォンデュミールを楽しめます。
ヒントと警告
- ソースをディップ用に編集するときは、想像力を使ってください。 ワインの代わりにラガービール、ホワイトチョコレートの代わりにダークチョコレートを使い、必要なだけ多くのスパイスを加える。
- あなたのゲストが徹底的にすべての肉を調理して、健全な食品安全慣行に従うことを確認してください。
