あなたが食べるレーズンがたくさんあるようにあなたのコンコードグレープを乾燥させてください。
コンコードグレープはぶどうの木のすぐそばでおいしいです、またはあなたはジュースとゼリーを作るためにそれらを粉砕することができます。 あなたのコンコードグレープバインがあふれている場合は、ブドウを乾燥させることを検討してください。 ブドウを乾燥させると、レシピで使用したり、健康的なスナックとして子供に与えたりするためのたくさんのレーズンが得られます。 コンコードグレープの乾燥にはある程度時間がかかりますが、それはあなたが積極的にグレープの加工に費やす時間ではありません。
必要なもの
- コンコードグレープ
- ザル
- タオル
- ナイフ
- クッキーシート
- パーチメント紙
- オーブン
- へら
茎からコンコードグレープをすべて取り除きます。 ブドウに茎を残さないように注意してください。
ぶどうの実をいっぱいにならないように注意しながら、ぶどうの一部を水切りに入れる。 ぶどうを流水で洗い、周りを動かしてすべての表面がきれいになるようにします。 健康に見えないブドウを取り除きます。
ブドウからできる限り多くの水を振ります。 さらに乾燥させるために、ブドウをタオルの上に広げます。
ブドウが鍋にくっつかないように、クッキーシートをパーチメント紙で覆います。 パーチメント紙も後の片付けに役立ちます。
ぶどうを半分に分割するには、ペアリングナイフなどの小さなナイフを使います。 各ブドウから種を取り除きます。
グレープの半分をクッキーシートの上に置きます。 クッキーシートをオーブンに入れます。 できるだけ多くのフライパンをオーブンに入れるようにして、オーブンで時間外に最もレーズンを出すことができるようにします。
オーブンの温度を115から120度に設定します。
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なぜブドウはぶどうの木の上で死んでいるのかブドウを48〜72時間乾燥させます。 数時間ごとに鍋を回転させ、ぶどうをかき混ぜないようにし、すべての表面が均一に乾くようにブドウをかき混ぜます。 皮がレーズンに共通のしわのある外観を得るようにしてください。
1つのレーズンをテストして、それがずっと乾いているかどうかを確認します。 レーズンを冷まして、密閉された気密容器に入れて、涼しく暗い場所に保管してください。
ヒントと警告
- ブドウから種を取り除くことは時間のかかる仕事です。 時間とプロジェクトを早くするために、友達やあなたの子供たちの助けを借りてください。
- 多くの果物が果物の色を保存するのを助けるために乾燥の前に特別な処置を必要とするところでは、ブドウはそうではありません。
- 脱水機がある場合はそれを使用してください。 ぶどうの大きさや脱水機の力にもよりますが、ぶどうは通常脱水機で乾燥するのに24〜48時間かかります。
