新鮮なPortobelloキノコは心地よく素朴な香りがするはずです。
Portobelloキノコは実際には少なくとも直径4〜6インチに成長した茶色のクリミニキノコです。 これらの肉のような茶色の菌類をキャセロール、パスタ皿に加えて揚げるか、またはそれらを焼いたり、焙煎したり、炒めたりした後に楽しんでください。 しわではない - しっかりした感じでふくよかに見えるPortobelloキノコを買う。 それらをきれいにした後に、あなたの好みに従ってそれらをスライスするために鋭いナイフを使いなさい。
必要なもの
- ペーパータオル
- ナイフ
- スプーン
- 紙袋
汚れを除去するために冷たい流水でキノコを洗い流してください。 ペーパータオルでやさしく乾かします。
Portobelloマッシュルームの茎をナイフでスライスします。 茎を食べたい場合は、茎の先だけを切ります。 そうでなければ、キャップの近くの茎を切り取り、それらを捨てます。
スプーンできのこの帽子の下側からえらをこすります。 それらを捨てなさい。 （えらの除去は任意です。きのこのキャップに他の材料を詰め込む予定がある場合、またはきのこを別々に準備するのではなく、別の皿に調理する場合は、そうしてください。）濃い灰色がかった色。
各Portobelloマッシュルームキャップを直立させて、半分に切る。 あなたの好みに応じて、きのこスライスを薄くまたは厚くスライスするために、それぞれ半分に切ってください。 きのこをソテーするつもりなら、スライスを四分の一か半分に切るかもしれません。 あなたがこの材料でサンドイッチの上に乗ることを計画しているならば、厚いスライスにきのこをスライスしてください。
スクランブルエッグ、パスタソース、スープなどの他の料理に追加する場合は、Portobelloマッシュルームスライスを細かく切ります。
