食用アイテムで前菜盛り合わせをドレスアップ。
ベビーシャワーや結婚披露宴などの大切な人のための特別イベントにケータリングを提供している場合は、フードトレイを飾ることを忘れないでください。 より魅力的なプレゼンテーションを作成するために装飾的な食用アイテムでケータリングトレイを強化してください。 あなたは人目を引くチーズ、フルーツ、サンドイッチまたは野菜の大皿を設計するためにプロの仕出し屋である必要はありません。 食品トレイを当たり障りのないものから味のあるものに変えるために、いくつかの基本的なテクニックを使ってください。
必要なもの
- 金または銀の皿
- バナナの葉やレタスなどの緑
- ディップや調味料
- ハローアウトピーマン
- 大根のバラや花などの食用の装飾品
ディスプレイに新鮮な外観を与えるために装飾的な金または銀のフードトレイを緑で並べます。 バナナの葉のような食品に安全な緑をすすぎ、それらをベースとして大皿の上に置く前にそれらを完全に乾かします。 エスカロールやロメインレタスなどの緑豊かな緑を使って、別の選択肢として盛り合わせを並べることもできます。
サンドイッチ、果物、野菜などの食べ物を緑の上に置きます。 きちんとしたサンドイッチの列を作成したり、にんじんやセロリの棒や果実などの果物や野菜を個々のグループにまとめます。
ディップや調味料のためにトレイの中央にスペースを確保してください。 ボウルに代わるものとして牧場のドレッシングやマヨネーズでくり抜かれた緑、赤、オレンジ、黄色のピーマンを埋める。
ケータリングトレイに食用の装飾品を飾ります。 大根を洗ってそれらの上を切り取ることによって大根のバラを作成します。 開花バラに似るように大根の周りに円形のカットを作ります。 大根のバラを野菜、チーズ、サンドイッチトレイの周囲に並べます。 カモミール、ラベンダー、クローバー、リンゴの花などの食用の花やハーブを、デザートやフルーツトレイの周りに活気のあるタッチでふりかけます。
