鍋は電気スロークッカーの一種です。 それは非常にゆっくり食べ物を加熱する光加熱要素を使用しています、そしてそれはそれが最も手を使わない調理方法の一つであることも意味します。 鍋料理は、バーベキューチキンウィングなど、オーブンを台無しにする危険がある食品に特に適しています。 チキンは気性があって簡単に乾くことができますが、バーベキューソースでゆっくりと加熱すると、湿気があり風味豊かです。
材料
クロックポットで調理するために、3〜5ポンドの鶏手羽先を購入する。 あなたがそれより少ない量を使用するならば、彼らはより多くの可能性があるかもしれません。 2つの部分を形成し、先のとがった先端を捨てるために関節で翼を切ってください。 小さい部分を使用すると、鶏肉がより簡単に鍋に収まり、均等に加熱されます。 鍋で調理するときは、液体を入れないでください。 あなたがあなた自身のバーベキューソースを作っているならば、およそ2杯プラス浸漬のための追加を作るのに十分に準備してください。 18オンスを選択してください。 時間を節約するために準備されたバーベキューソースのボトル。 ボトル入りBBQソースをカスタマイズしたい場合は、1/2カップを使用し、ハチミツ、醤油、照り焼きソース、マスタードなどの他の材料を合計1/2カップ追加してください。
準備
手羽先を別に調理してから、バーベキューソースで鍋に入れます。 約40分間、または内側がピンク色にならなくなるまで350度で焼きます。 よりパリッとした肌がほしい場合は、約20分間焼きます。 翼を予備調理することでそれらはより豊かな風味を与え、それらが柔らかくなり過ぎるのを防ぐだろう。 それはまた、特にあなたがより燃焼しやすい砂糖または他の甘い成分を多く含むソースを使用するならば、チキンが調理される前にバーベキューソースが燃えないのを確実にするでしょう。 あなたがそれらを事前調理しないならば、翼はまだ食用になるでしょう、しかしそれらは非常に柔らかいでしょう。 ただし、実際の準備時間を節約することは価値があるかもしれません。
料理
手羽先を調理したら、それらを鍋に入れます。 自家製または瓶詰めのBBQソース2杯を羽の上に注ぎます。 クロックポットの設定はモデルによって異なる可能性があるため、クロックポットでバーベキューウィングを調理する最も安全な方法は、アプライアンスを「低」に設定することです。 5時間まで翼を「低く」加熱する。 時間を節約したい場合は、熱を「高」に上げて最大2時間加熱します。 定期的に羽をチェックして、ソースが燃えていないことを確認してください。 あなたが翼を事前調理しないならば、彼らは「低い」暑さでおよそ8時間または「高い」暑さでおよそ3時間を要するでしょう。 除去する前に、鶏肉が透明なジュースで完全に白であることを確認してください。 ディップのための余分なバーベキューソースでバーベキューの羽を出してください。
