あなたの食事にザワークラウトを追加すると、食品の消化に役立ちます。
ザウアークラウト、または発酵キャベツは、単にあなたのホットドッグに風味を加えること以上のものに適しています。 食物はまた、寄生虫を排除するのに有益であり得、そしてあなたの健康を回復し始める手頃な方法です。 どれだけのザワークラウトを食べるべきかを知っておくこと、そしてそれを食品の追加の利点とともに、それを食事に追加することで健康を増進する方法を理解することが重要です。
殺害寄生虫
結腸は酸性度が高いため、acidophilusが含まれています。これは、消化器系のバランスを維持し、体から不純な物質を洗い流すのに役立ちます。 ザワークラウトをもたらすキャベツの発酵プロセスは、その食べ物をアシドフィルスで強化します。これは、結腸の健康が寄生虫の侵入によって損なわれている人々に役立ちます。
ザウアークラウトと乳酸
キャベツが発酵されるときに形成される乳酸も腸から寄生虫を洗い流すのを助けます。 乳酸を構成する微生物は健康な結腸にも存在するので、ザワークラウトを食べると、寄生虫によって損傷を受けた結腸にさらに多くの物質を戻すのに役立ちます。 乳酸がザウアークラウトで作り出す極端に酸性の環境は、寄生虫や毒素がそれの中で生き残ることができないという点で、大腸で同じ効果を持ちます。
カンジダ
ザウアークラウトは、カンジダ・アルビカンスを駆除するのにも役立ちます。カンジダ・アルビカンスは、腸内に多く含まれていると寄生虫のように体に影響を与える可能性があります。 Aliveのウェブサイトによると、過剰な抗生物質を摂取し、加工食品が豊富に含まれている食事をとると、カンジダの異常増殖を引き起こす可能性があります。 カンジダの症状には、脳の霧、ガス、鼓腸、激しい食べ物の欲求および消化不良が含まれます。 大量の乳酸、acidophilus、Lactobacilli plantarumと一緒にザワークラウトを食べると、カンジダのような病原性生物を大腸菌やサルモネラ菌などの他の寄生虫とともに体外に出すのに役立ちます。
追加のメリット
野菜はすでに寄生虫を含む毒素を排除する能力を持っていますが、ザワークラウトをもたらすキャベツの発酵は、免疫システムをより強くし、気分をさらに高めることができる食品のビタミンB 12含有量を高めます。 2002年10月発行のJournal of Agricultural and Food Chemistryに掲載された研究によると、ザウアークラウトにはイソチオシアネートと呼ばれる物質が含まれています。これはブロッコリーや芽キャベツにも含まれています。 動物実験では、イソチオシアネートは、特に乳房、結腸、肝臓および肺において、癌細胞の増殖を抑制することがわかっています。
