あなたが新鮮なニューイングランドのシーフードの味を愛するならば、塊のカニ肉を詰めたこれらの悪魔のような卵はちょうどあなたの次のピクニック、potluck、またはバーベキュー（写真、中央）に持って来るべきものです。 そして、Malt Vinegarと一緒にClassic Deviled Eggsのレシピを試してください。
収量：12準備時間：0時間20分総時間：1時間20分材料12大きな卵2小さじ2。 ホワイトビネガー6オンス かに肉1/2 c。 マヨネーズ1/2セロリリブ1レモン1/2小さじ。 オールドベイ調味料- 強火の上の大きな鍋に、卵、酢、そして沸騰するまで1インチを覆うのに十分な冷たい水を入れてください。 中程度の沸騰を維持し、8分間卵を調理するために中〜高温に熱を下げてください。 冷たい水の下で卵を水切りして流します。 冷たい水でボウルをいっぱいにし、卵を追加し、そして室温で冷却するために20分間座ってみましょう。
- 卵の皮をむき、縦に半分にする。 卵黄を取り出し、中程度のボウルに移します。 サービングプレート上に白を脇に置きます。 フォークで、ふわふわになるまで卵黄を粉砕する。
- 卵黄には、カニ肉、マヨネーズ、セロリ、ゼストとジュースのレモン、そしてOld Bayの調味料を加える。 混合。 卵白を埋める。 ふたをして少なくとも30分間、または調理する準備ができるまで冷蔵します。
