ブルーベリーコーンマフィン

これらのおいしいマフィンのためにそのちょうどいい色を達成するために石粉黄色のコーンミールを使用してください。

1. オーブンを400°Fに予熱する。 ベーキングライナーを12カップのマフィン皿に置き、脇に置きます。 大きなボウルにコーンミール、小麦粉、グラニュー糖、ベーキングパウダー、塩を混ぜて脇に置きます。
2. 別のボウルに卵、バターミルク、バターを混ぜ合わせて、ちょうど混ぜ合わせるまで乾いた材料に混ぜる。 ブルーベリーととうもろこしでやさしくたたむ。 バッターをマフィンカップに分け、タービナドシュガーを振りかけます。 マフィンの中心に挿入された串がきれいになるまで、約25分焼く。 ワイヤーラックで冷やす。