簡単な、風味豊かな食事のために1つの皿にあなたの夕食の好みのすべてを詰めなさい。
収量：4人前合計時間：1時間20分材料大さじ4。 オリーブオイル4チキンレッグクォーター2小さじ2。 コリアンダーの種、砕いたコーシャー塩挽きたての黒コショウ1/3 c。 辛口白ワイン1/3 c。 チキンストック1ポンドフィンガーリングまたはスモールニューポテト3ストリップレモンゼスト1（14オンス）の調味料入れなしアーティチョークの心、排水、および半減1 c。 生鮮または冷凍エンドウ豆の大さじ1。 無塩バター、大さじ2に切る。 ミントのみじん切り- オーブンを350°Fに予熱する。 中高熱で大Danskまたは他のオランダのオーブンで油を加熱する。 コリアンダーの種、塩、コショウで味付けした鶏肉。 ブラウンチキンをバッチで、皮が黄金色とカリカリになるまで、1回につき6〜8分。 プレートに移します。
- オランダのオーブンにワインを入れ、シロップ状になるまで1〜2分煮込む。 株、じゃがいも、レモンの皮を加えます。 沸騰させる。 鶏肉の上、皮を上にして。 蓋をしてオーブンに移す。 じゃがいもがやわらかくなり、鶏肉が焼けるまで35〜40分焼く。 アーティチョークとエンドウ豆を加える。 エンドウ豆がやわらかくなるまで、8〜10分ほど焼きます。
- オーブンから取り出し、バターでかき混ぜる。 提供する直前にミントをかき混ぜる。
必要な道具：ダッチオーブン（45ドル、amazon.com）
