ローストマッシュルームと半熟卵は、それ以外は軽くて風味豊かなサラダを強化します。
Ｃａｌ ／ Ｓｅｒｖ：２８３収量：１０準備時間：０時間１５分総時間：０時間４５分材料１ポンドオイスターマッシュルーム３／４ ｃ。 エキストラバージンオリーブオイル大さじ3。 エキストラバージンオリーブオイル小さじ2。 コーシャ塩1小さじ1。 コショウ大さじ6大さじ。 シェリービネガー大さじ2。 アモンティリャドシェリー（または赤ワインビネガーまたはシェリービネガー）6クローブニンニク大さじ1。 ハニー2小さじ。 ディジョンマスタード2束ルッコラ3束赤ちゃん春レタス10半ゆで卵2小さじ。 チャイブのみじん切り- オーブンを450度Fに予熱する。オリーブオイル大さじ3と小さじ1/4の塩とコショウでマッシュルームを投げる。 浅いベーキングパンでやわらかくなるまで（約20分）焼きます。 かき混ぜる、そしてさらに10分焙煎する。
- その間、中型のボールで、酢、シェリー、ニンニク、蜂蜜、マスタード、および残りの塩とコショウを一緒に泡立ててください。 継続的に泡立てながら、残りのオリーブオイルをふりかけます。 サラダをドレッシングする前にニンニクのクローブを外します。
- 大きな盛り合わせに、サラダ野菜とキノコのビネグレットをのせます。 卵とラインの盛り合わせ。 チャイブの上の卵。
