まな板の上のlefseの山
Lefseは最も暑くて焼きたてですが、最大1週間冷蔵庫に保存できます。 ノルウェーの左フラットブレッドは、ジャガイモを沸騰させ、それらを徹底的に挽きそしてバター、クリームと塩を加えることによって作られます。 小麦粉を加える前に、この混合物を一晩冷蔵する。 翌日、あなたは左の生地を広げて、それを左のスティックの周りに包み、そして熱い鉄板の上に広げます。 調理後、左側には両側に茶色の斑点があります。 それは伝統的におやつとしてバターと砂糖を添えています。
残りの部分が完全に冷えるのを待ちます。 あなたが暖かいレフセを冷蔵するならば、彼らはねっとりとして食べられなくなるでしょう。
各小片を半分に折り、そして半分に積み重ねる。 折りたたんだ左片を再密封可能なビニール袋に入れる。 余分な空気を押し出してバッグを密封します。 あなたが快適にフィットすることができるのと同じくらい多くの折り畳まれた左片を入れるだけで。
ビニール袋を冷蔵庫に入れます。
