ビッグトップカーニバルケーキ

キャンディスティックの「テントポール」と包装紙のキャノピーが、私たちのビッグトップカーニバルケーキを作ります。ホワイトチョコレートクリーム - チーズフロスティングを使ったアイスチョコレートの層

1. ケーキ皿を用意する：オーブンを350°Fに予熱する。 柔らかくしたバターで2つの8インチケーキ皿を軽く塗ります。 パーチメント紙から2つの8インチの円を切り取り、ケーキ皿の底に合わせます。 紙の円をバターで軽く塗り、脇に置きます。
2. 打者を作る：中型のボウルにココアと沸騰したお湯の1カップを組み合わせる。 バターミルクを入れて脇に置きます。 小麦粉、重曹、塩を中型のボウルに入れて脇に置きます。 中程度の速度に設定したミキサーで軽くてふわふわになるまで大きなボウルにバターを打ちます。 砂糖を加え、混ぜ合わせるまで混ぜる。 バニラと卵を、一度に一つずつ加え、混合物が滑らかで軽くなるまで各添加後に叩く。 3分の1では、小麦粉の混合物とバターミルクの混合物を交互に加え、滑らかになるまで各添加後よく混ぜ合わせる。
3. ケーキを焼く：準備された鍋にねり粉を注ぎ、各ケーキの中央に挿入されたテスターがきれいになるまで焼きます - 約45分。 鍋で、ワイヤーラックで30分間ケーキを冷却します。 パンからケーキを解放し、ラックの上で完全に冷やす。
4. ケーキをフロストする： 1カップのホワイトチョコレートクリーム - チーズフロスティングを小さなボウルに移し、好みの色でかき混ぜ、脇に置きます。 サービングプレートの上に1つのケーキ層を置き、残りのフロスティングを1カップ入れます。 最初の層の上に平らにフロスティングを広げ、2番目のケーキ層を上に広げます。 ケーキ全体をフロスティングの薄いコーティングで覆い、少なくとも1時間冷やします。 冷蔵庫からケーキを取り出し、残りのアイシングで霜を降ります。 着色されたアイシングで飾る先端（星や貝など）が取り付けられたペストリーバッグを満たし、必要に応じてケーキを飾る。 ふたをして2日間冷蔵保存する。 提供する前に15分間室温で放置する。