Rebecca DiLibertoのPenny Saving Household Helperから採用されたこれらの役立つヒントとコツは、時間とお金を節約します。
レモンを無駄にしない
数滴のレモン汁だけが必要な場合は、レモンを半分に切らないでください。そうすれば、すぐに乾きます。 代わりに、金属の串で果物を刺して、あなたが必要とするものを正確に絞り出します。
ハーブを新鮮に保ちます
ハーブを最高1ヵ月間新鮮な味に保つために、丸ごとの丸ごとの丸ごとを保管し、洗浄し、ビニール袋に入れて冷凍庫に入れます。 あなたがそれらを必要とするとき、彼らは切り刻むのがより簡単になるでしょう、そして彼らは彼らが熱い鍋にぶつかる分を解凍します。
虫よけ
小麦粉、パスタ、または米の容器に入れられたベイリーフは、バグを撃退するのに役立ちます。
きのこをスライムフリーにする
冷蔵する前に、きのこをペーパータオルで包んでぬるまないようにしてください。
古いマフィンを避けてください
生後1日のマフィンを復活させるには、それらを水でふりかけ、紙袋に入れて、5〜10秒間ホットオーブンに入れます。 水によって作り出される蒸気は湿気を元通りにする。
チーズを乾燥させないでください
切り取られた面にバターやマーガリンを塗って水分を封じ込めることで、チーズの乾燥を防ぎます。 これは、ワックスで密封されたハードチーズで最も効果的です。
野菜をカリカリにする
大根、セロリ、またはニンジンがクランチをなくしたら、生のポテトのスライスと一緒に氷水のボウルに入れて、目の前で柔らかい野菜が新鮮になるのを見てください。
クッキーを固くしないでください
シャキッとしたクッキーを別々の容器に保管してください。 あなたがそれらを組み合わせる場合は、歯ごたえのクッキーからの湿気はカリカリのものが彼らのクランチを失うことになります。
バナナの褐変防止あなたがそれらを食べることを計画するまでバナナを分離することを避けてください - それらは束であまり速く腐敗しません。
塩を固まらせてはいけない
塩が固まるのを防ぐためにあなたのsalthakerに米を入れてください。 米は結露の原因となる結露を吸収します。
バターの風味を保つバターを売りに出したら、最大6ヶ月間冷凍庫に保管することができます。 バターを気密性のある容器に詰めて、凍結しているもの以外のものの風味を帯びないようにします。
乳製品のバクテリアの繁殖を防ぐ
もう一つの乳製品のヒント：カッテージチーズやサワークリームを長持ちさせるためには、冷蔵庫の中に容器を裏返して置いてください。 浴槽をひっくり返すと、バクテリアの繁殖を抑制して食物をだめにする真空を作ります。
蜂蜜をきれいに保つ
信じられないかもしれませんが、蜂蜜は唯一の非腐敗性食品物質なので、それが結晶化したり曇ったりした場合は、ものを取り除かないでください。 蜂蜜を再びきれいにするために、30秒刻みで中火で電子レンジ。
パスタの水分を保持する
余分な調理済みパスタを密封されたビニール袋に入れて冷蔵することで固まるのを防ぎます。 準備ができたら、パスタを沸騰したお湯に数秒間入れて加熱し、水分を取り戻します。
チーズを節約
あなたはチーズを凍らせることができます！ 食べ終わったら、残ったものを元のパッケージに戻し、プラスチックでしっかりと包み、凍らせます。 提供する前日に冷蔵庫で解凍してください。 このトリックは、脂肪分の多いソフトチーズに最適です。
硬化からブラウンシュガーを守る
ブラウンシュガーを冷凍庫に入れておくと固まりにくくなります。 しかし、すでに棚に砂糖が固まっている場合は、焼きたてのパンのスライスやりんごを入れた袋に入れるか、30秒間電子レンジで電子レンジをかけることで柔らかくします。
スープを塩味にする
あなたが数え切れないほどの時間を費やしたスープやシチューを過剰に塩漬けすること、そして材料に無数のドルを稼ぐこと以上にイライラするものは何もありません。 塩を吸収するために生のジャガイモやリンゴのくさびを追加してみてください。 10分ほど煮て、くさびを取り除きます。 あなたのスープがまだ塩味が強すぎる場合は、一杯の砂糖を振りかけてください。 それがうまくいかない場合は、アップルサイダービネガーのダッシュがトリックを行う可能性があります。 最後に、水または低ナトリウムブロスで希釈してみてください。
スープ脂肪を取り除きます
太りすぎのスープには絶望しないでください - それは修正することができます。 時間がある場合は、スープの鍋を冷蔵庫に入れ、30分待ってから、上からグリースを吸い取って再加熱します。 時間が足りない場合は、いくつかのアイスキューブを追加し、グリースがそれらに付着しているのが見えたらすぐにそれらを削除します。 または余分な油を吸収するために鍋に大きなレタスの葉を投げてみてください。 それが柔軟に見えたら葉を捨てなさい。
クリームの代わりにヨーグルト
ピンチでは、ヨーグルトは調理を必要としないレシピでクリームの代わりになることができます。 しかし、ヨーグルトは調理時に丸まることがあります。その場合は、全乳または半分ずつ固執するのが最善です。
焼けた牛乳を防ぐ
あなたがストーブでそれを加熱している間あなたがミルクを燃やすならば、焦がされたにおいと味を和らげるために塩のピンチを加えてください。
コンバットミートタフネス
以下のうちの少なくとも1つに安価な肉の切り身をマリネします。 酢; または柑橘類、パパイヤ、トマト、またはパイナップルジュース。 これらの液体には、肉の靭性に対抗する酵素や酸が含まれています。
テンディライズミート
それでもうまくいかない場合は、ピザカッターで表面をそっと刻むことによって強靭な肉を柔らかくします。より良い結果を得るためには、肉の粒に反します。
焦げたグレービーを保存
あなたが肉汁を燃やし、スクラッチから始めるのに十分な時間がない、または点滴をパンする、のでない場合は、肉汁1カップにつき滑らかなピーナッツバターを小さじ1杯でかき混ぜる。 これは、焼けた味を排除するはずです。
トウモロコシをもっと簡単にカット
穂軸をBundtケーキパンの中空中央に取り付けることで、穂軸からトウモロコシを切り取るときの無駄と混乱を最小限に抑えます。 あなたが穂軸の下にナイフを走らせるとき、カーネルは鍋に集まるでしょう。
Juicingをより効率的にする
柑橘系の果物をジュースにする前に、内側のセグメントからより良い液体を解放するためにあなたのキッチンカウンターで前後にそれらをロールバックしてください。
フルーツを早く熟す
果物を一晩熟すには、リンゴと一緒に紙袋に入れます。 リンゴはエチレンガスを放出し、それが他の果物の成熟過程を早めます。
臭いの容器を取り除く
プラスチック製の食品容器は多孔質であるため、洗濯後も匂いが残ることがよくあります。 臭いを吸収するために、くしゃくしゃにした白黒の新聞と一緒に保管してください。 それから容器を再び洗う前にすすいでください。
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