甘い梨、おいしい緑色の豆、トーストされたヘーゼルナッツが、味と食感の興味深いコントラストを生み出します。 暖かくまたは室温で役立ちます。
カル/サーブ：252収量：8材料サラダ：植物油調理用スプレー1/4 c。 エキストラバージンオリーブオイル小さじ1。 塩1/2小さじ。 黒コショウ2ポンド緑豆4梨小さじ1。 砂糖１／２ ｃ。 みじん切りヘーゼルナッツドレッシング：大さじ2。 シェリーワインビネガー小さじ1。 ディジョンマスタード1/2小さじ1。 みじん切りにんにく1/4 c。 エキストラバージンオリーブオイル小さじ1/4。 塩1/4小さじ。 黒コショウ- 緑色の豆と梨のロースト：オーブンを400度Fに予熱する。2つのローストパンをクッキングスプレーで軽くコーティングして脇に置く。 大きなボウルに、大さじ2杯のオイル、小さじ1/2の塩、小さじ1/4のコショウを泡立てる。 緑色の豆をこの混合物とよく混ぜ合わせて焙煎皿に入れる。 同じ大きめのボウルに、残っている油、塩、コショウを泡立てて梨と混ぜる。 梨に砂糖をふりかけ、2番目のローストパンに入れる。 両方の皿をオーブンに入れる。 30分後に緑色の豆を削除します。 さらに15分焼き梨をオーブンから取り出す。
- ドレッシングを準備する：小さなボウルに酢、マスタード、にんにくを混ぜ合わせる。 絶えず攪拌しながら、細い流れにオリーブオイルを加える。 塩とこしょうでかき混ぜる。 サラダボウルに、豆、ナシ、ヘーゼルナッツ、ドレッシングを一緒に投げます。 すぐに役立つ。
