あなたはほとんどのスーパーマーケットであなたのお菓子作りのためにワックスを購入することができます。
チョコレートコーティングを使用する多くの古いキャンディーレシピは、チョコレートを溶かして自家製キャンディーをコーティングするときに、読者にパラフィンワックスを加えるように指示することがよくあります。 これらのレシピではごく少量のワックスが使われています。 ワックスは溶かしたチョコレートを薄くするのを助け、薄いコーティングを可能にします。 ワックスは、水分を保持するのに役立つ、より硬いコーティングを提供するのにも役立ちます。 さらに、ワックスはキャンディーコーティングにやや光沢のある外観を与えます。 パラフィンワックスはキャンディレシピでは一般的ですが、最初は見つけやすく購入しにくいかもしれません。
地元の大型スーパーマーケットに行きます。 このスーパーマーケットは、自家製の保存食品を作るための石積みの瓶やペクチンなどの缶詰用品を運ぶ必要があります。 あなたが選ぶ市場で缶詰を探してください。 缶詰用品と一緒に置かれるべきパラフィンワックスを見つけなさい。 このワックスは食品グレードであり、そのように表示されるべきです。 それは通常1ポンドで利用可能です。 量。
スーパーマーケットにパラフィンワックスが見つからない場合は、地元の特製パン屋またはキッチン店に行ってください。 あなたの専門店でお菓子作りの用品を見つけて、そのセクションでパラフィンワックスを探してください。
あなたがチェックするどの地元の店でも見つけることができないならば、インターネットでパラフィンワックスを購入しなさい。
ヒントと警告
- 今日では、パラフィンワックスを加えたチョコレートの代わりにキャンディーメルトを使ってキャンディーをコーティングすることができます。 キャンディーメルトは、ベーキング用品店や専門の食料品店やキッチン店で入手できます。 パラフィンワックスの代わりに野菜のショートニングを使用することもできます。 それはチョコレートを薄くし、それに光沢のあるコートを与えるのを助けますが、それは必ずしもそれを固くするわけではありません。 お菓子作りに使用されるパラフィンワックスは、パラワックスまたはパン用ワックスとも呼ばれます。
- パラフィンワックスと表示されていても、すべてのワックスが安全に使用できるわけではありません。そのため、ラベルをチェックして、正しい種類のワックスを購入していることを確認してください。
