チリガーリックソースは、この簡単なチキンディナーに素晴らしいキックを与えます。
収量：4人分合計時間：1時間0分材料1（3 1/2-to-4ポンド）全鶏肉、スパッチコック入り（背中を外し、鶏肉を平らにする）
コーシャ塩と挽きたての黒胡椒
１／４ ｃ。チリガーリックソース
小さじ1ライムゼストプラス大さじ2ジュース
小さじ1/2生姜をすりおろしたもの（1インチから）
小さじ2。純粋な蜂蜜
1ポンドサツマイモ、1インチの塊にカット
大さじ1オリーブオイル
大さじ1コリアンダーの種、粉砕
1ポンドアスパラガス
付け合わせのための新鮮なコリアンダー、
行き方- オーブンを425°Fに予熱する。 鶏の胸肉を上にして、縁の付いたベーキングシートの上に置きます。 塩コショウで味付けする。
- チリガーリックソース、ライムゼスト、ジュース、生姜をボウルに混ぜる。 混合物の半分を第二のボウル（大さじ３杯）に移し、蜂蜜でかき混ぜる。 脇に置きます。 残った混合物をチキンで磨きます。 ロースト20分
- じゃがいも、油、そしてコリアンダーを一緒にボウルに入れる。 塩コショウで味付けする。 鶏の周りに散らばっています。 太ももの最も厚い部分に挿入された即読式温度計が１８５〜２０分で１６５°Ｆを記録するまでローストする。 アスパラガスを塩で味付けし、鍋に加える。 アスパラガスがやわらかくなるまで焼く（8〜10分）。 彫刻の5分前に鶏肉を休ませましょう。
- 野菜とチキンのコリアンダー添えとソース添え。
