ローストカリフラワーピザ

この究極のベジタリアンパイはカリフラワーにスポットライトを当て、その柔らかくナッツのような風味がパン粉のさわやかさと私たちの薄いクラストと対照的です。

収量：1材料カリフラワー4 c。 カリフラワー小花1/4 c。 エキストラバージンオリーブオイル1 1/2小さじ。 塩1/2小さじ。 挽いた黒コショウ1レシピシンクラストピザ生地小麦粉コーンミール3大さじ。 パン粉の道順

1. カリフラワーの小花にエキストラバージンオリーブオイル、塩、挽いた黒胡椒を一緒に混ぜる。 カリフラワーを400°Fでベーキングパンの上で柔らかくなるまで約20分ローストします。
2. 薄いクラストピザ生地のレシピ1つを平らな面に広げて12 x 16インチの長方形にして、コーンミールをふりかけたベーキングパンの上に置きます。 カリフラワーとパン粉をのせます。 黄金色とカリカリになるまで約15分、華氏500度でピザを焼く。 まな板に移して切って出す。

ヒントとテクニック

オーブンで焙煎するカリフラワーは、その繊細で甘くてナッツのような風味を前もって強めて、あなたの地殻を不快にさせることができる湿気を取り除きます。