この甘くてスパイシーなフライドチキンのレシピは蜂蜜とホットソースで味付けされます、そしてそれは薄片状のバターミルクビスケットの間でさらによくくさびで味わわれます。
収量：9総時間：0時間40分材料スウィートヒートホットチキン1 c。 万能粉３／４ ｃ。 イエローコーンミール小さじ2。 ベーキングパウダー2杯小さじ。 カイエンペッパー小さじ2。 コーシャ塩2小さじ。 挽きたての黒コショウ2 c。 バターミルク5個のチキンカツレツ（約1ポンド）を横に7個に半減させた。 植物油１／４ ｃ。 ホットソース（チョルラブランドなど）3大さじ。 ハニーマイル高ビスケットサンドイッチ４ ｃ。 スプーンで平らにした、多目的小麦粉、それに4小さじ4を働かせるためのもの。 ベーキングパウダー1 1/2小さじ。 コーシャ塩1小さじ。 重曹3/4 c。 冷たい無塩バター、1 1/2 cを切る。 バターミルクスウィートヒートホットチキンの道順- スウィートヒートホットチキンを作るには：小麦粉、コーンミール、ベーキングパウダー、カイエン、塩、黒コショウをボウルに入れて泡立てる。 バターミルクを別のボウルに注ぐ。 一度に一つずつを使って作業し、小麦粉の混合物にチキンを投げ、バターミルクに浸し、そして小麦粉の混合物に再び投げます。 プレートに移します。
- ペーパータオルが並ぶベーキングシートの上にワイヤーラックを置きます。 オランダのオーブンで1 1/2インチの油を360°Fに加熱する。 金色の褐色になるまで、4〜5分、チキンをバッチで、時折回して揚げる。 用意したラックに移す。
- ホットソースと蜂蜜を一緒にボウルに入れて泡立てる。 温かいチキンにホットソースの混合物をふりかけます。 すぐに役立つ。
- サンドイッチを作るには：オーブンを450°Fに予熱する。 小麦粉、ベーキングパウダー、塩、重曹をボウルに混ぜる。 混合物が小さいエンドウ豆に似るまで、ペストリーブレンダーまたは2本のフォークでバターを小麦粉に切る。 生地がボールを形成し始めるまで、バターミルクをフォークでかき混ぜます。 生地を薄くかき回した作業台に向け、2〜3回練り、必要に応じて小麦粉を加えて固着を防ぎます。
- 手を振りかけて、厚さ1インチの正方形（8から9インチ）に生地を塗ります。 生地を4つの四角に切り、互いに積み重ねる。 積み重ねた生地を厚さ1インチの正方形にロールし、さらに3回繰り返す。 フラワーナイフで、生地の側面をトリミングしてきれいな縁を作ります。 9ビスケットに切る。 天板の上にビスケットを少し触れます。 15分冷やす。
- 金茶色になるまでビスケットを18〜20分焼く。
- ビスケットを分割し、スウィートヒートホットチキンを添えてください。
