あなたは完璧な唐辛子を準備するために一生懸命働きました。 厚さがよくわからない場合は、唐辛子をよくかき混ぜて液体を見てください。 それが水っぽいはずがない間、それは肉汁のようにペースト状であるべきでもありません。 あなたがそれの大きなスプーンを削除すると、それは少なくとも四分の一の液体になるはずです。 あなたの皿の風味を損なうことなく厚いチリを直すためにいくつかの方法のうちの1つを使ってください。
初期ステップ
あなたが複数の食事のために十分なチリを作ったならば、それは典型的には時が経つにつれて濃くなるのでペースト状のチリを避けることがさらに重要です。 あなたが缶詰のトマトや豆からの余分なジュースを持っているならば、それは問題を解決するのに十分かもしれません。 1杯のチリあたり最大2杯のスプーンを加え、カバーをして少なくとも15分間煮る。 必要に応じて繰り返すことができます。
ビッグガンを引き出す
唐辛子が厚すぎる場合は、もっと徹底的な対策を講じる必要があります。 あなたが菜食主義の唐辛子を作っているならば、唐辛子の各1カップに2オンスの野菜スープ、トマトジュースまたはトマトベースの野菜ジュースを加えなさい。 牛肉唐辛子の場合は、牛肉のスープを追加します。 そして、チキンチリの場合は、チキンスープを追加するか、もしあなたがスープを持っていなければ在庫を入れる。 あなたがスープや株を持っていない場合は、1杯の水に1つの地金キューブを分解し、1杯のチリあたり2オンスを使うことで即興することができます。 少なくとも20分以上あなたの唐辛子を煮る。
チリの見直し
あなたがあなたの唐辛子にたくさんの液体を加えなければならないならば、あなたは味を捨てる危険があります。 あなたの変更の後にあなたのチリを味わって、そしてあなたのチリが要求するハーブかスパイスを加えなさい。 通常、あなたはより多くのチリパウダー、ホットチリパウダー、チリミックス、ニンニク、クミン、オレガノ、パプリカ、コショウまたは塩を必要とするかもしれません - ただダッシュ。 マサハリーナを追加しないでください。 あなたがチリを煮る前に調味料を追加してください。
問題を防ぐ
同じレシピで次回から見事な唐辛子を作るには、鍋をその時間のおよそ90パーセント覆ってください。 あなたの肉が調理されている場合 - 生ではなく - 最初の20分後に、煮る前に煮るのではなく、チリを煮込む あなたのレシピがマサハリナまたは他の小麦粉を要求するならば、要求された量の半分を使うことを試みなさい。 あなたは缶詰のトマトからのすべての液体を使うようにしてください。 水やスープを追加する必要がある場合は、最高の味の最終結果を得るために、後でそれを早くするのが良いでしょう。
