新鮮なブドウから作られたグレープジュースは、さまざまな方法で保存できます。 あなたはジュースを凍らせることができますか、または後で使うためにそれを「する」ことができます。 いずれにせよ、将来のためにジュースを保存することは新鮮なブドウの収穫を保存するための簡単な方法です。 一度保存すると、グレープジュースをいつでも飲む準備ができており、ボトル入りや濃縮を購入するために店に走る必要はありません。
必要なもの
- ぴったり合うふたが付いている瓶
- 冷凍庫バッグ
- 缶詰の瓶、蓋と指輪
- 湯煎器
新鮮なグレープジュースを5〜7日間冷蔵庫のきついふたで瓶に詰めます。 長くすると、ジュースは発酵し始めます。
ジッパータイプの冷凍庫バッグにジュースを注いで密封することによって、新鮮なグレープジュースを凍らせます。 内容物と日付でバッグにラベルを付けます。 ジッパーを上にして袋を冷凍庫に入れます。 シールが完全でないならば、これはこぼれるのを防ぎます。 ジュースは冷凍庫で1年まで保存されます。 必要に応じて、冷凍庫の火傷から保護するために、ジュースを二重袋に入れてください。
缶詰のjarファイルを上から1/4インチまでジュースで満たすことによって、グレープジュースを新鮮にすることができます。 缶詰の蓋をジャーの上に置き、缶詰の輪で固定します。 ジャーを沸騰水浴中で１０分間処理する。 瓶を水浴から取り出し、冷まします。 適切な密閉のために上部をチェックしてください。 これはふたの中心を押すことによって決定することができます。 ふたが動かなければ、瓶はきちんと密封されています。
ヒントと警告
- 新鮮なグレープジュースをアイスキューブトレイに入れて凍らせます。 30分後にトレイを確認し、トレイの各セクションの中央につまようじを差し込みます。 これは迅速なグレープジュースポップスナックを作ります。
- 砂糖と酵母を加えてジュースを45〜60日間発酵させることで、グレープジュースをワインに変えることもできます。 1ガロンのグレープジュースを使用するための2ポンドの砂糖の図。 ワイン酵母の1つのパッケージはワインの5ガロンまで作るでしょう。
