あなたのハムを喫煙することはそれを提供するためにそれを温めながら肉にもっと風味を加えるための素晴らしい方法です。 あなたがオーブンのためにするようにあなたのハムを準備して、あなたの喫煙者を暖めてください、そして数時間後あなたは「あなたの口の中で溶ける」豚肉の部分を持つでしょう。
必要なもの
- 電気喫煙者
- ハム
- 簡単なこする
- または
- 単純釉薬
- 肉温度計
電気喫煙者でハムを吸う方法
あなたの電気喫煙者を準備する:底の溶岩の量をチェックして、水受け皿に十分な液体があることを確かめることによってあなたの喫煙者を準備してください。 水を使う必要はありません。 あなたはあなたが風味を付与すると思うあなたの選択のどんな液体でも使うことができます。 リンゴジュースとパイナップルジュースはどちらも豚肉によく合います。 あなたの喫煙者が少し熱くなったら、溶岩の石の上にあなたのウッドチップスを置きます。 ヒッコリー、メスキート、そしてりんごはすべて人気があります。
あなたのハムを準備する:包装からあなたのハムをほどく。 あなたがこすりや釉薬を使用したいかどうかを選択してください。
シンプルラブ1/4 c塩1/4 cコショウ1/4 cブラウンシュガー1/4 cパプリカシンプルグレイズ1 cブラウンシュガー1/2 cマスタードまたは1/2 cジュース喫煙者に入れる前に。 釉薬を使用する場合は、ハムの調理時間が2時間になるまで適用を待ちます。
あなたがハムを知っているということはされています。 天気や喫煙者の居場所は、喫煙者の体温に影響を与えます。 あなたの喫煙者がおよそ210度の一定温度で走っているなら、あなたのハムは1ポンドあたり1時間調理する必要があるでしょう。 あなたの喫煙者が一定の温度で走らないならば、あなたはそれが160度の内部温度に達するまでそれをチェックする必要があるでしょう。 また、あなたの肉が乾くのを防ぐために、ウォーターパンに液体があることを確認するためにチェックを続けてください。 彫る前にあなたのハムを休ませてください。
ヒントと警告
- あらゆる種類の喫煙者を使用するときは常に注意してください。