ウィートグラスは、小麦粒から発芽する小さくて若い苗木です。 これらの若い芽は豊富な栄養成分を持っていて、もやしのような新鮮な形で広く使われています。 ウィートグラスジュースは、多くの病気の家庭用薬として人々によっても使用されており、離乳食の成分でもあります。 自宅でウィートグラスを栽培するのは簡単です。 芝生が繁栄するためにはある程度の光が必要です。
光
ウィートグラスは、成長のさまざまな段階でさまざまな量の光を必要とします。 種がちょうど植えられた時に、明るい光の中で直射日光の当たらない暖かい場所に置いてください。 最初の発芽があるとすぐに、通常一晩浸された穀物で1から2日かかる、直射日光の下で草を動かしなさい。 成長する培地を湿った状態に保つために定期的に水を入れてください。 室内で生育する場合は、発芽小麦草を全スペクトル植物光の下に置いて最適な生育をさせます。 ウィートグラスの種子は70から80 Fの温度で発芽します
植付
水で満たされた瓶に種を入れて小麦を発芽させることから始めます。 一晩浸してから水を切る。 浅い皿に土を満たし、種を広げる。 別の薄い土で覆います。 種子がお互いに触れていることを確認してください。 成長期を通して土壌を湿らせておいてください。 発芽するまで間接光に置き、次に直射日光に移る。
収穫
最適な生育条件と温度の下で、ウィートグラスは1週間から12日で7から10インチの高さに成長します。 低温で成長するウィートグラスは、成熟するまでに少し時間がかかりますが、暑い時期にはわずか5日で10インチまで成長することができます。 収穫するには、最大の栄養素濃度が根圏近くにあるので、芝生を土壌表面のすぐ近くで刈ります。 水は分解を早めるので、使用するまで洗わないでください。 ウィートグラスジュースは30分で悪くなり始め、すぐに使用するのが最善です。
栄養価
ウィートグラスは緑色のスーパーフードと考えられており、シャーリーンシャーマンが「ベストオブオールワールド」の中で引用しています。 ウィートグラスは90以上のビタミンとミネラルとすべての微量ミネラルを含んでいます。 それはコレステロールを含まず、完全なタンパク質の豊富な供給源であり、そして繊維および酸化防止剤の最も知られた供給源の一つです。
