野菜パーティーの盛り合わせの作り方

地元の農家市場で、季節の新鮮な有機農産物を購入しましょう。

生の野菜盛り合わせはパーティーで常にヒットです。ぱりっとした季節の野菜はテーブルに色と風味を加えることができます、そしてヒースを意識したゲストはおいしい、罪悪感のない提供品を評価するでしょう。リッチなドレッシングやディップを添えてお召し上がりください。そして最も健康に強い人でも、かじりたくなるでしょう。自家製の野菜盛り合わせは、店で買うパッケージ化された盛り合わせ大皿が同じ価格のためにする2倍の提供をすることができます、そして、あなた自身が各野菜を選ぶことによってあなたはそれが新鮮さのピークにあるのを確実にすることができます。

必要なもの

新鮮な野菜の選択
ザル
ぼろ
クレンジングスプレー
まな板
大皿

ディップボウル（オプション）
ごみ用ボウルまたは缶
鋭いナイフ
野菜皮むき器
ディップ（オプション）

すべての野菜を前もって洗い、乾くまでザルに入れます。カウンターをよく掃除して、ボウルや缶をまな板の近くに置いて捨てられた皮や種を取り除きます。あなたがそれらを切るようにあなたが野菜を手配することができるようにあなたの近くに大きな大皿またはトレイを置いてください。あなたがディップを使っているならば、大皿の中央にディップボウルをセットしてください。

赤、黄、オレンジなどの鮮やかな色のピーマンを選択してください。それらは、ピーマンよりも熟しており、したがって柔らかい。まな板の上でピーマンの茎を裏返し、半分に切る。茎を切り取り、種を取り除きます。ピーマンを縦に1/4〜1/3インチのストリップにスライスする。

ピーマンを大皿の上に置き、それらがすべて同じ方向に並ぶようにそれらを重ねます。カラーペッパーが複数ある場合は、それらを別々の色の山に分けます。丸皿の場合、野菜は中心部またはディップボウルから外側に放射状に広がっているはずです。それが長方形または正方形の大皿であれば、あなたはそれに来たときにディップボウルの周りに作業しながら、左から右に列に並べることができます。

きゅうりやズッキーニなどの皮をむきます。縦に半分に切ってスプーンで種をすくい取る。平らな面が下になるようにそれらを回し、1/2インチ幅のストリップにそれらをカットします。片をより扱いやすい長さにするために、ストリップを横に半分に切る。カラフルなピーマンの横にあるトレイにそれらを配置します。

ブロッコリーの束から小花をスライスします。ご希望の場合はカリフラワーの頭を使用するか、色の変化に両方を使用することができます。トレイの上に、小花を上にして積み重ねます。

セロリの茎から上下の端を切り取り、3インチの長さに切ります。セロリの茎が非常に広い場合は、縦に半分に切ることができます。よりカラフルな野菜の隣に並べる。

他の人が読んでいる

ニンニクアボカドサラダドレッシングの作り方
ベビーシャワーのための野菜トレイを作る方法

トレイにチェリートマト、砂糖エンドウ豆の鞘、皮をむいたベビーニンジンを重ねます。クラッカーや四分の一ピタパンの行を追加します。

あなたの好きな野菜ディップを準備するか、既製のパッケージを開けてください。それをかき混ぜるそしてそれをセンターボウルにすくう。いくつかの良いオプションはニンニクとチャイブ風味のクリームチーズ、サワークリームとタマネギのディップ、フムス、ブルーチーズや牧場のドレッシングです。トレイをラップでしっかりと覆い、パーティーが始まるまで冷蔵保存します。