野菜と一緒にローストポットでボリュームのある食事を作ります。
Crock-Pot食事は予算が安く、料理は簡単です。 終日調理すると肉が柔らかくなり、より安価なカットが楽しめます。 食材は混ざる時間があるので、あなたの作品はあなたの口蓋とあなたの客のものを喜ばせるでしょう。 ポットローストは完璧な寒さの食事で、Crock-Pot料理はあなたが自由に他の活動に従事することを残します。
必要なもの
- 6-qt クロックポット
- ナイフ
- まな板
- 計量カップ
- 洗濯用水
- ペーパータオル
- 盛り合わせと調理器具
- 1ビーフチャックロースト、約3ポンド。
- 1パッケージ（1オンス）乾燥タマネギスープミックス
- 1ポンドのニンジン
- ミディアムレッドポテト8個
- キャベツの1/2小頭
- 大タマネギ2個
- 塩
- コショウ
- 1/2カップドライ赤ワインまたはビーフスープ
説明書
野菜を洗います。 ナイフとまな板を使ってニンジンを厚肉にスライスする。 じゃがいもをこすりますが、皮をむいたままにしておきます。 キャベツを6つか8つのくさびに切る。 玉ねぎを半分に切ってスライスする。 玉ねぎのスライスをCrock-Potの底に置きます。
冷たい水でローストをすすいでください。 ペーパータオルで乾かし、Crock-Potのタマネギスライスの上に置きます。 スープミックスをローストに振りかける。
残りの野菜をローストの周りに並べて、塩とコショウを振りかけます。 1/2カップのワインまたはスープを測り、鍋にそれを注ぎます。
Crock-Potを覆い、6〜8時間煮込みます。 ローストを大皿に移し、ローストの周りに野菜を並べます。 スープと共に出す。
ヒントと警告
- 調理後にスープを厚くしたい場合は、それを鍋に入れて沸騰するまで加熱します。 ブロス1杯につき、大さじ2を混ぜる。 1/4カップの冷水で小麦粉を入れ、スープに加える。 肉汁が厚くなるまで約1分間加熱しながら泡立てる。
- Crock-Potをいっぱいにしないでください。 煮るために上部に少なくとも2インチのスペースを残してください。
- 調理中は蓋が上がるのを避けます。調理時間が長くなります。
