驚くほど大きなクランチと今までにないほどの風味で、あなたはそれがあなた自身のトルティーヤチップスを焼くことがどれほど簡単であると信じないでしょう。 健康上の利点を追加する - はるかに少ない塩と油 - あなたは再びチップ通路の内側が二度と見えないかもしれません。 それがあなたの店がサルサを保つ場所でない限り。 あなたは間違いなくこれらの美しさのためにサルサが欲しいでしょう。
必要なもの
- 12個のコーントルティーヤ
- キャノーラ油1/4カップ
- 小さじ1/4の塩
- フルサイズベーキングシート2枚
- ペストリーブラシ1本
ステップ1
オーブンを華氏350度に予熱する。
両方のベーキングシートの表面全体をキャノーラ油で軽く磨き、次に脇に置きます。
ステップ2
1枚のトルティーヤをまな板の上に置き、トルティーヤ全体をコーティングするように注意しながら少量のオイルで上部だけを磨く。
2枚目のトルティーヤを上に重ね、オイルで繰り返すと、油を塗ったトルティーヤが積み重ねられます。
先端
最終的にはナイフを使ってスタックを切断することになるので、取り扱いが簡単な場合は、2つのバッチで作業します。
ステップ3
大きくて鋭いナイフを使って、一度にすべてのトルティーヤをスライスし、半分に切る。
切り取りプロセスを繰り返します。四分の一に切り、次に四分の二に切ります。
あなたは8組のくさびで終わるでしょう。
ステップ4
両方のクッキーシートに配置します。 あなたがそれらを反対のパターンで並べるならば、チップは完全に収まるはずです。 油を塗っていないベーキングシートの上にグリースを塗っていない面を下にするように注意してください。 こうすれば各トルティーヤの両側を磨く必要はありません。
ステップ5
塩をふりかけてから、15〜17分焼く。 均一に焦げ目がつきそしてカリカリに仕上げるように、調理時間の途中で各皿を回転させてください。
すぐにあなたの自家製トルティーヤチップスを出すか、最高5日間気密容器に保存してください。
サルサを忘れないで！
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