USDAによると、平均60ポンド。 牛肉は毎年アメリカ人によって食べられています。 牛肉は、オーブン、グリルの上、または鍋料理の中で簡単に準備できます。 鍋は牛肉のサーロインチップローストビーフの迅速な準備に役立ちます。 このローストはトップサーロインやロースローストよりも柔らかくはありませんが、クロックポットでのゆっくりとしたロングクッキングはこの牛肉のカットを柔らかくします。
必要なもの
- 1パッケージ乾燥玉ねぎスープミックス
- 玉ねぎ1個
ステップ1
ローストから脂肪を取り除いた後、牛肉の丸いサーロインチップローストを中くらいの熱いフライパンで薄茶色にする。 ローストを回して四方を褐色にする。
ステップ2
焼きたてのローストを鍋に入れる。 「低い」設定でクロックポットを回します。
ステップ3
玉ねぎを1/2インチに切ります。 玉ねぎを焼き肉の中のローストの周りに並べます。
ステップ4
玉ねぎのスープミックスを1カップのお湯に加える。 溶けるまで一緒にかき混ぜて、鍋にローストの上に注ぐ。
ステップ5
鍋を覆い、サーロインチップを7〜8時間、弱火で焼く。 ローストを外し、スライスする前に15分間プラッタの上に置きます。 スライスして、調理した玉ねぎの部分を盛り合わせにします。 ローストと一緒にグレービーソースでオニオンスープジュースを出す。
