ひびの入った卵をゆでる方法

それが混乱に終わる前にあなたのひびの入った卵を保存してください。

割れた卵はもう使えないと思うかもしれません、特にそれが沸騰に来るとき。調理中に卵が殻からはみ出る可能性があり、混乱や魅力のない完成品を生み出すことが想定されます。しかし、実際には、割れた卵は回収可能です。ちょっとした準備とやさしい手触りで、割れた卵を完璧に許容できるゆで卵にすることができます。

必要なもの

あなたの手で卵を手に取り、それ以上卵が割れないように静かに持ちます。

鍋の半分ほど冷たい水を入れます。

一杯の塩を水に加える。

ほんの少しの酢またはレモン汁をひびの入った部分全体に軽く触れて擦ります。または酢のスプラッシュを直接水に注ぐ。

卵を水の中に入れて鍋の底に置きます。

鍋をバーナーの上に置き、強火に回します。

水を沸騰させる。

バーナーから皿をすぐに取り出し、皿の上にカバーを置きます。

水から卵を取り出す前に約15〜18分待ちます。お湯は卵の調理を完了します。