ハムは調理されているかどうかにかかわらずおいしいが、それを準備する1つの昔ながらの方法は茶色の紙袋でハムを焼くことによるものである。 これは、他の多くのレシピがするような甘い風味を与えずに、ハムをさらに柔らかくて美味しくするとされています。 茶色の紙袋にハムを焼くことを選択した場合、糊やインクの入っていないものを使用するようにしてください。加熱すると有害なフュームを放出する可能性があるので、食料品店のリサイクルバッグは絶対に使用しないでください。
必要なもの
- 茶色の紙袋
- ハム
- マスタード大さじ2
- ブラウンシュガー大さじ２
ステップ1
ハムを普通の（インクと糊のない）茶色の紙の袋に入れ、焼き上げ中に湿気が袋から逃げないように端を巻き上げます。 大きなベーキングパンの中に袋を置きます。
ステップ2
ハムのポンド当たり15分間325度でハムを焼きます。 例えば、3ポンドのハムの場合、45分間焼きます。
ステップ3
紙袋からハムを取り出し、それに刻み目を付ける。
ステップ4
マスタードをブラウンシュガーと混ぜ合わせ、この混合物でハムをたたく。 ふたをしないでさらに30分焼く。
