おばあちゃんLizzieのコーンブレッドドレッシング

このレシピは、 ジョージア州のOklahoma Kitchenでの調理法： Trisha YearwoodによるMy FamilyからYoursへのレシピです。

1. オーブンを325°Fに予熱する。9x 13 x 2インチのベーキング皿にグリースを塗る。
2. 大きなベーキングシートの上にブレッドキューブを置き、オーブンで30分間トーストし、15分後に軽く褐色になるまで1回回転させます。 冷やすために取っておきます。 オーブンの温度を450°Fに上げます。
3. 中型のフライパンで、半透明で柔らかくなるまで焼くまで約5分間、タマネギをバターで炒める。 非常に大きなボウルに、コーンブレッド、トーストしたパンの立方体、そしてクラッカーのパン粉を砕いてください。 玉ねぎと卵を加え、混ぜるまでフォークで混ぜます。 3カップのブロスを加えてよく混ぜ、とてもしっとりとしたドレッシングにならないように必要に応じてさらに加えます。 塩とこしょうで味を合わせます。 用意した鍋で15分間、または焦げ目がつくまで焼く。