美味しく包装されたさまざまな風味の塩は、どんな料理人にも喜ばれる迅速で簡単な贈り物です。
収量：4材料包装のための4つの瓶は、塩を細かく切った紙でいっぱいにした4缶の缶詰4オンス。 乾燥ポルチーニ茸1 c。 上質な海の塩スモークパプリカとアンチョソルト4乾燥アンチョチリ1/4 c。 スモークパプリカ３／４ ｃ。 ファインシーソルトセロリソルト４ヘッドセロリ１ｃ。 上質な海の塩ライムジンジャーソルト6石灰の皮（約1/2カップ）3小さじ。 しょうが１ｃ。 上質な海の塩Herbes de Provence Salt 1/2 c。 ハーブドプロヴァンス6大さじ。 乾燥ラベンダー３／４ ｃ。 ファインシーソルトカレーソルト12中程度の乾燥ベイリーフ1/4 c ガラムマサラ１／４ ｃ。 カレー粉小さじ2。 粉砕クミン1/2 c。 ファインシーソルト- 以下の各方法では、完成した塩を4個の2オンスジャーに分け、蓋を締めて密閉します。
- 梱包するには、細い紙で4個の缶を詰めます。 それぞれの錫には、6瓶の異なる風味の塩を入れてください。
- ポルチーニ塩：スパイスグラインダーを使用し、必要に応じてバッチで作業し、細かく挽くまで乾燥ポルチーニ茸を粉砕します。 中型のボウルに、挽いたポルチーニと海の塩を混ぜる。
- スモークパプリカとアンチョソルト：乾燥したアンチョチリの茎と種を取り除きます。 乳鉢と乳棒を使用して、チリを粉砕します。 スパイスグラインダーを使用し、必要に応じてバッチで作業し、粗くなるまで挽く。
- 中くらいの大きさのボウルに、挽いたチリ、燻製パプリカ、上質な海の塩を混ぜる。
- セロリ塩：オーブンを250度Fに予熱する。4頭のセロリからの葉を2つの羊皮紙が並ぶベーキングパンの上に置き、乾くまで約10分焼く。 完全に冷やしましょう。
- スパイスグラインダーを使用し、必要に応じてバッチで作業し、粗くなるまで挽く。 中くらいの大きさのボウルに、挽いたセロリの葉と上質な海の塩を混ぜる。
- ライムジンジャーソルト：ライムジーストをワックス紙の上に広げる。 一晩乾かします。 中型のボウルに、石灰、生姜、そして細かい海の塩を混ぜる。
- Herbes de Provence Salt：スパイスグラインダーを使用し、必要に応じてバッチで作業し、粗挽きするまでHerbes de Provenceとラベンダーを回転させる。 中程度の大きさのボウルに、挽いたハーブとプロヴァンス、ラベンダーと上質な海の塩を混ぜ合わせる。
- カレー塩：乳鉢と乳棒を使用して、粗くなるまでベイリーフを粉砕します。 中型のボウルに、月桂樹の葉をガラムマサラ、カレー粉、挽いたクミン、上質な海塩と混ぜ合わせます。
