肉とコーラを使った実験では結果が異なります。
肉や炭酸飲料Coca Colaを使った実験では、望ましい結果はほとんど得られませんが、注目に値する結果を生み出すものもあります。 コークスの成分であるリン酸は、肉片を劣化させるのに十分高い濃度であると考えられています。
牛肉
牛肉がコーラで覆われていて何時間も座っていても、牛肉はまだ無傷です。 しかし、牛肉の非常に薄い部分を使用して、それを約5日間座らせてください。 肉はまだ完全には劣化していませんが、それが牛肉の一部として認識できないように縮小し、形、大きさ、そして食感を変えます。 違いがあるかどうかを確認するために、さまざまな種類のコーラ製品を使用して実験を行うことができます。
Tenderize
コーラは良い軟化剤とマリネを作ります。 牛肉をソーダに長時間浸したままにしておかないと、牛肉を丈夫にすることができるいくつかの特性が損なわれ、多くの人にとって望ましい調理済み製品に風味が残ることになります。 異なる種類のコークスは、異なるより効果的なレベルの優しさを生み出す可能性があります。
チキン
鶏肉が何時間、あるいは何日もの間コーラでマリネされても、識別できる違いはありません。 実験のためにコーラでマリネした牛肉、鶏肉、魚肉と豚肉を比較してください。
豚肉
調理不足の豚肉は、寄生虫の幼虫、旋毛虫症の原因となる旋毛虫を含むことができます。 ウイルスに感染した豚肉が数時間コーラで漬けられると、小さな虫のような粒子が浮上する可能性があります。 しかし、今日の豚肉の品質は、旋毛虫に感染することはめったにありません。 クマ、イノシシ、シカなどの食肉は、感染を含む可能性がはるかに高いです。 どの肉が感染に対してより敏感かを調べるために実験を行うことができます。
