パスタとサーモンの上のクリーミーなペスト

ヨーグルトは、この伝統的なバジルソースのクリーミーなバージョンで求められる大量のオリーブオイルとすべてのクリームチーズを置き換えます。

1. 中型のフライパンでは、中火で油を加熱する。 にんにくを加える。 にんにくが茶色になるまで炒める。 スロットスプーンで、刻んだニンニクを刻んだ刃が付いているフードプロセッサーに移し、脇に置きます。
2. 同じフライパンで、両側に4〜5分、またはちょうど火が通るまでサーモンを炒める。 暑さから削除; ふたをして保温する。
3. パッケージの指示に従って蝶ネクタイパスタを調理します。
4. その間、フードプロセッサーのニンニクにクルミを加え、細かく刻むまで加工する。 バジル、チーズ、レモン汁、コショウを加える。 葉が細かく刻まれるまで処理します。 ヨーグルトを加えて滑らかになるまでペストを処理し、一度容器の側面をゴム製のへらでこするように止める。
5. パスタをよく水切りする。 パスタを同じ鍋に戻します。 ペストを加えて、よく混ぜ合わせて均一にコーティングする。 サーモンを粉々に砕いてパスタに混ぜる。 パスタをサービングボウルに移す。 必要に応じて、バジルの葉でパスタを飾ります。 すぐに役立つ。