スモークゴーダとサイダースカラップポテト

スモークチェダーはゴーダの代わりになることができます。 焼き肉やソーセージとこの歯ごたえのおかずを提供しています。

1. オーブンラックを中央の位置に調整し、オーブンを425°Fに加熱します。10x 2インチの丸いベーキング皿または8 x 12インチの長方形のベーキングパンを軽くバターで焼きます。 脇に置きます。
2. 小麦粉を中程度の重さの鍋に入れる。 なめらかになるまで泡立てながら、徐々に牛乳を加える。 サイダー、チキンスープ、塩、コショウ、ナツメグを混ぜる。 絶えず攪拌しながら、混合物を強火で沸騰させる。 さらに1分煮て、鍋を火から外します。 脇に置きます。
3. 小さなボウルに、ゴーダチーズとジャルスバーグチーズを組み合わせます。 スライスしたジャガイモの半分を、少し重なって、準備したベーキング皿に並べます。 チーズ混合物の半分を振りかけます。 残りのじゃがいもを上に並べます。 サイダー混合物をポテトの上に注ぐ。
4. 25分焼く。 オーブンからベーキング皿を取り出します。 金属製のへらを使って、じゃがいもを押し下げる。 残りのチーズ混合物をふりかけます。 オーブンに戻ります。 じゃがいもがフォークにやわらかくなり、上面が痂皮になり褐色になるまで焼く - 約20分以上。 提供する前に20分を立てましょう。