この簡単な前菜は、店で買ったチーズとクラッカーに勝る。
収量：8人前準備時間：0時間20分総時間：1時間20分材料1/4 c。 エキストラバージンオリーブオイル、プラス2 1/2 cを焼くための詳細。 万能小麦粉、スプーンで平らにしたもの、さらに作業面1/2 c用のもの。 全粒小麦粉、スプーンで大さじ3大さじ。 ごま種子大さじ1。 新鮮なタイムは小さじ2を残します。 コーシャ塩1大さじ。 蜂蜜フレーク状の海塩、オプションのホイップフェタ・トマト・シャロットスプレッド方向- オーブンを425°Fに予熱します。2枚のベーキングシートを軽く炒めます。
- 小麦粉、ゴマ、タイム、塩をボウルに混ぜる。 中心に井戸を作り、油、蜂蜜、そして1カップの冷たい水を加える。 生地が一緒になるまで木のスプーンでかき混ぜる。 作業台の上を軽くたたき、生地が柔らかくしなやかになるまで4〜6分間練ります。 ラップで覆い、室温で30分静置する。
- 生地を4分割する。 軽くフラワーされた作業台の上に2個ずつ、およそ16インチ-12インチの長方形になるように転がします。 準備されたベーキングシートに移しなさい。 生地を油で軽く磨きます。 必要に応じて、フレークシーソルトで味付けしてください。
- 金色にそして泡立つようになるまで、シートを前から後ろへ、上から下へ半分ずつ回転させながら焼く。 ベーキングシートの上で完全に冷やす。 残りの生地で繰り返します。
- Whipped FetaとTomato-Shallot Spreadを一緒にして、丸ごと、またはバラバラにする。
