あなたのケーキとカップケーキも持っています:1つのレシピはチョコレートのようなかぼちゃスパイスカップケーキまたは三層のケーキを生み出します。
校正/サービス量:347収量:18総時間:1時間10分材料2 1/2 c。 万能小麦粉大さじ2。 万能粉1c。 上質ココア2大さじ。 上質ココア1大さじ。 ベーキングパウダー1 1/2小さじ。 重曹2 1/4小さじ。 挽いたシナモン3/4小さじ。 すりおろしナツメグ3/4 c。 バターミルク1 1/2 c。 カボチャのピューレ1 1/2小さじ。 バニラエキススティック無塩バター1 1/2 c。 ダークブラウンシュガー1 1/2 c。 グラニュー糖5大卵オレンジクリームチーズフロスティング方向- ケーキ皿を用意する:オーブンを350°Fに加熱する。3つの8インチケーキ皿を軽くバターで塗り、8インチのパーチメント紙の輪で各底に合わせる。 羊皮紙を軽くバターで拭きます。 脇に置きます。
- バッターを作る:小麦粉、ココア、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、シナモン、ナツメグを大きなボウルに入れて脇に置きます。 バターミルク、カボチャ、バニラをミディアムボウルに入れて脇に置きます。 ふわふわになるまで中速に設定された電気ミキサーで、大きなボウルに一緒にバターと砂糖を混ぜる。 混合物が滑らかで軽くなるまで、卵を一度に一つずつ添加し、各添加の後によくかき混ぜる。 小麦粉の混合物とバターミルクの混合物を交互に加え、それぞれを加えた後よく混ぜる。
- ケーキを焼く:鍋の間でねり粉を分け、真ん中に挿入された木製の串がきれいになるまで焼く - 約35分。 鍋のケーキを20分間冷やす。 ケーキを取り出して冷やす。 (カップケーキの場合:オーブンを375度Fに加熱します)カップケーキライナーを標準のカップケーキ缶に入れ、1/4カップのバッターでそれぞれを満たします。22分間焼いてください。)
- ケーキを組み立てる:各層をトリミングします。 ケーキプレートの上に1つの層を置き、フロスティングの3分の1の上に置きます。 2層目と3層目で繰り返します。 (ケーキの層が動かないようにするために、ケーキの全高よりも1/4インチ短くなるように3つの串をカットし、最上層をアイシングする前にそれらを挿入してください)。
- 私たちのオレンジクリームチーズフロスティングを作ります。