この甘美なチョコレート艶出しはケーキに豪華な鏡面仕上げを与えます。 ここでは、私たちのクラシックチョコレートケーキのミニバージョンを飾るためにそれを使いました。
Cal / Serv：153収量：1カップ準備時間：0時間15分調理時間：0時間5分合計時間：0時間20分材料9オンス ほろ苦いチョコレート1 1/2大さじ。 バター１ ／ ２ｃ。 ヘビークリーム- チョコレートとバターを一緒に耐熱ボウルに入れます。 脇に置きます。 それがちょうど沸騰し始めるまでヘビークリームを加熱し、直ちにチョコレートの上に注ぐ。 滑らかになるまで穏やかにかき混ぜる。 ケーキを艶出しするために使用する前に、少し厚くなるまで、約3分間座ってみましょう。 チョコレートをセットするために5から10分間冷蔵庫にケーキを置きます。
- 充填ケーキの場合：各充填ケーキにチョコレートを注ぎ、ケーキの上を滑らかにして完全にコーティングします。 チョコレートが固まるまでケーキを冷凍庫に入れる。 取り出して涼しい場所に保管してください。
栄養情報は、2杯のサービングに基づいています。
