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サモワールは水を加熱し沸騰させるために使用される容器です。 サモワールは18世紀に登場し、ロシアで発明されたと考えられていますが、これは議論の余地があります。 The Lower East Side Restoration Projectのウェブサイトによると、それらは通常鉄、真鍮、銅、青銅を含む金属で作られています。 旧式なサモワールは、数千ドルかかることがあります。
解剖学
Samovarsのデザインはシンプルなものから華やかなものまであり、さまざまな形、色、サイズがありますが、それぞれに共通の基本要素がいくつかあります。 すべての非電気的なサモワールは、パイプまたは煙突と呼ばれるそれらの中心に垂直管を持っています。 サモワールをエンジンと考えると、パイプは燃料が燃焼する燃焼室です。 パイプを囲む体は水を保持します。 ほとんどのサモワールには暖かい所があり、上にはティーポットを持って暖かい所を保ちます。 湯はサモワールからバルブとも呼ばれる単純な栓を通って流れます。
燃焼
「Linux Hackersのためのロシアのお茶HOWTO」と書かれた文書を書いたDánielNagyは、次のように述べています。 Nagyの指示に従って、サモワールで水を加熱するには、本体に水を、パイプに木炭（または乾燥マツ円錐形、またはその他の可燃物）を充填します。 燃料を点火するためには、新聞を使うことができます。 チューブを汲み上げて火事を助けます。 サモワールには2つのアクセサリーが付属しています：キャップと煙突延長。 火災が発生したら、煙突延長部をチューブに取り付けます。 パイプが熱くなると、水を温めます。 水が沸騰したら、煙突延長部を取り外し、キャップでチューブを覆います。 その後、必要に応じて栓からお湯を注ぎます。
1950年代に最初に導入された電気サモバールは同じ原理で作動しますが、燃料を必要としません。
サモワールの線画
消費
ロシアの方法はティーポットの中にzavarkaと呼ばれる非常に強いお茶を用意することです。 その後、濃いお茶をカップに注ぎ込み、サモワールの水で希釈します。 あまり伝統的ではない方法は、カップの中のティーバッグの上にサモワールから水を注ぐことです。 サモワールの中では決してお茶を淹れないでください。
