この風味のあるパンケーキは一日中いつでも美味しいです。
収量：３０準備時間：０時間４５分総時間：０時間５５分材料３／４ ｃ。 平野ギリシャヨーグルト1粒、みじん切り、さらに大さじ2の大さじ。 みじん切りの新鮮なコリアンダー1 1/2小さじ。 フレッシュライムジュースコーシャ塩新鮮な黒コショウ1/2ポンド新鮮なチョリソソーセージ、ケーシングは1 cを取り外した。 多目的小麦粉、スプーン1杯小さじ1/2。 ベーキングパウダー1 1/2 c。 おろしニンジン1/2 c。 バターミルク1個の大きな卵1 / 2c 琥珀ビールオリーブオイル、グリドル用- ヨーグルト、ねぎ、コリアンダー、そしてライムジュースを一緒にボウルに入れてかき混ぜる。 塩コショウで味付けする。
- 大きな焦げ付き防止フライパンを中〜強火で加熱する。 チョリソを加えて、時折かきまぜながら、焦げ目がついて細かく砕けるまで6〜8分煮込む。 ペーパータオルで水切りします。 室温に冷却する。
- 小麦粉、ベーキングパウダー、小さじ3/4の塩、小さじ1/2のコショウをボウルに混ぜる。 チョリソとニンジンをかき混ぜる。 バターミルクと卵を別々のボウルに入れて泡立てる。 ビールをかき混ぜる。 バターミルクを混ぜ合わせて滑らかになるまで小麦粉にする。
- 中火または大きな焦げ付き防止フライパンを中〜強火で加熱する。 オリーブオイルで磨きます。 それぞれのブラインドについて大さじ1杯のバッターをグリドルに注ぎます。 上が泡で覆われ、端が乾くまで2〜3分煮ます。 1〜2分、ふっくらして火が通るまで回して煮ます。 ベーキングシート上の単層にパンケーキを置き、30分まで175°Fのオーブンで暖かく保ちます。 残りのバッターで繰り返します。
- ヨーグルト混合物を添えてサーブし、ねぎを添えて。
