冬フルーツコンポート

残り物のコンポートがあれば、冷蔵庫の中の気密容器に1週間まで保管してください。 コンポートをサイドディッシュとして室温または穏やかに温めて出し、おいしいデザートにはバニラアイスクリームまたはパウンドケーキを添えてください。

1. 3クォートの鍋に、グレープジュース、1カップの水、砂糖、シナモンスティック、スターアニス、クローブを混ぜる。 中火で沸騰させる。 熱を弱める。 梨、アプリコット、プルーン、クランベリーを加えます。 ふたをして、果実が柔らかくなるまで煮込む（15〜20分）。
2. キンカンをかき混ぜる。 鍋を火から外し、15分冷やす。 スターアニスとクローブを取り外して捨てる。 オレンジ色の部分を追加し、コンポートをサービングボウルに分けます。